Ontdek de helende kracht van traditionele voeding en hoe je deze kan waarmaken in een moderne keuken!
De Chinese voedingsleer maakt deel uit van de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) en is gebaseerd op de vijf elementen: hout, vuur, aarde, metaal en water. Elk element is verbonden met specifieke organen, emoties en energiebewegingen. Voeding wordt gezien als Qi (levensenergie) die het lichaam kan verwarmen, verkoelen, bevochtigen of drogen. Balans tussen yin en yang staat centraal. Wanneer één element of aspect overheerst, kan het natuurlijke evenwicht verstoord raken en ontstaan er klachten. Binnen TCM wordt voeding daarom ingezet als medicijn én preventie, met bijzondere aandacht voor het versterken van de spijsvertering. Klachten zoals koude voeten, een rommelige buik of een aanhoudende loopneus worden niet los bekeken, maar benaderd via een afgestemd voedingspatroon dat het lichaam ondersteunt in plaats van belast.
Je leert de basisprincipes van de Chinese voedingsleer en de vijf elementen.
Je ontdekt hoe voeding je energie, emoties en organen beïnvloedt.
Je krijgt inzicht in voeding als verwarmend, verkoelend, bevochtigend of drogend.
Je leert hoe je via voeding je spijsvertering en weerstand ondersteunt.
Je ontdekt hoe je klachten kunt benaderen via een aangepast dieet.
Je leert werken met de principes van TCM binnen de Europese keuken.
( Inschrijving is definitief door storting van €30 op BE12 7340 6203 0192 met vermelding "intro avond Chinese voedingsleer". Stuur daarnaast een mail naar lienderycker@gmail.com zodat we je kunnen op de hoogte houden van updates en praktische informatie.)
